Vuppalapati, Sucharitha

Mein Name ist Vijaya Sucharitha Vuppalapati. Ich habe einen Masterabschluss (Master of Technology) in Elektrotechnik und war als Assistant Professor an einer Universität in Indien tätig, bevor ich vor 2014 gemeinsam mit meiner Familie nach Karlsruhe gezogen bin. Um mich in meiner neuen Heimat besser zu integrieren und die Kultur kennenzulernen, habe ich die deutsche Sprache gelernt und mich aktiv in das gesellschaftliche Leben eingebracht.

Obwohl mein beruflicher Werdegang von Technik und Lehre geprägt ist, gehört meine wahre Leidenschaft seit meiner Kindheit zum Kochen. Für mich ist Essen weit mehr als nur die Zubereitung von Rezepten – es ist ein Ausdruck von Kultur, Tradition und Geschichte. Es verbindet Menschen, bewahrt Erinnerungen und erzählt Geschichten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Mit authentischen indischen Rezepten möchte ich die Vielfalt der indischen Küche, ihre einzigartigen Aromen sowie traditionelle Kochtechniken vermitteln. Mein Ziel ist es nicht nur, Kochrezepte weiterzugeben, sondern auch ein tieferes Verständnis für die kulturellen Hintergründe, Werte und Traditionen zu schaffen, die hinter jedem Gericht stehen.

Doch meine Leidenschaft geht über das Kochen hinaus. Ich teile gerne die faszinierende Kultur Indiens mit ihren Festen, Bräuchen, ihrer Geschichte, ihren beeindruckenden Reisezielen und ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. Ob Sie sich für Kulinarik begeistern, neue Kulturen entdecken möchten oder einfach neugierig auf Indien sind – ich lade Sie herzlich ein, mich auf einer Reise zu begleiten, die weit über das Kochen hinausgeht: eine Reise in das Herz, die Seele und das lebendige kulturelle Erbe Indiens.

Seit 2018 bin ich als Kursleiterin für indische Kochkurse an der Volkshochschule (VHS) tätig. In dieser Zeit habe ich ca. 100 Kochkurse durchgeführt und dabei zahlreichen Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Vielfalt der indischen Küche nähergebracht.