Naan, Baingan Bharta & Chutneys – Indische Hausküche mit Herz
Lerne die indische Küche von ihrer herzhaften, rauchigen und aromatischen Seite kennen! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein klassisches, vegetarisches Menü zu, das sich perfekt für Gäste oder gemütliche Abende zu Hause eignet.
- Naan – traditionell zubereitet und in der Pfanne gebacken (auch mit Knoblauch- oder Buttervariante)
- Baingan Bharta – gerösteter Auberginenstampf mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, rauchig und würzig
- Passende Chutneys:
- Tomaten-Dattel-Chutney – süß-sauer, ideal als Dip
- Mango-Onion-Chutney – leicht würzig und exotisch
- Naan – traditionell zubereitet und in der Pfanne gebacken (auch mit Knoblauch- oder Buttervariante)
- Baingan Bharta – gerösteter Auberginenstampf mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, rauchig und würzig
- Passende Chutneys:
- Tomaten-Dattel-Chutney – süß-sauer, ideal als Dip
- Mango-Onion-Chutney – leicht würzig und exotisch
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
Naan, Baingan Bharta & Chutneys – Indische Hausküche mit Herz
Lerne die indische Küche von ihrer herzhaften, rauchigen und aromatischen Seite kennen! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam ein klassisches, vegetarisches Menü zu, das sich perfekt für Gäste oder gemütliche Abende zu Hause eignet.
- Naan – traditionell zubereitet und in der Pfanne gebacken (auch mit Knoblauch- oder Buttervariante)
- Baingan Bharta – gerösteter Auberginenstampf mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, rauchig und würzig
- Passende Chutneys:
- Tomaten-Dattel-Chutney – süß-sauer, ideal als Dip
- Mango-Onion-Chutney – leicht würzig und exotisch
- Naan – traditionell zubereitet und in der Pfanne gebacken (auch mit Knoblauch- oder Buttervariante)
- Baingan Bharta – gerösteter Auberginenstampf mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, rauchig und würzig
- Passende Chutneys:
- Tomaten-Dattel-Chutney – süß-sauer, ideal als Dip
- Mango-Onion-Chutney – leicht würzig und exotisch
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
