Gesund, lecker & authentisch - Indischer Thali-Kochkurs
Entdecke die Vielfalt und Ausgewogenheit eines authentischen indischen Thalis!
In diesem Kochkurs lernst du, wie du ein traditionelles Thali mit verschiedenen Currys, Linsen, frischem Brot, Gewürzen und gesunden Beilagen zubereitest.
Gemeinsam tauchen wir in die indische Kochkunst ein, nutzen aromatische Gewürze und bereiten eine nährstoffreiche, köstliche Mahlzeit zu.
Thali-Menü für den Kurs:
- Dal Tadka (Linsen mit Gewürz-Tempering) – einfache Technik für perfekte Linsen
- Palak Paneer (Spinat mit Käse)
- Chapati (Vollkornfladenbrot) – richtige Teigkonsistenz & Ausrollen
- Basmati-Reis– leicht gewürzt für Balance
- Gemüsegericht (Saisonal Gemüse)
- Papadam
Gesundes Dessert (wenig Zucker, natürlich süß)
- Datteln & Nuss-Ladoo (Energiekugeln ohne raffinierten Zucker)
In diesem Kochkurs lernst du, wie du ein traditionelles Thali mit verschiedenen Currys, Linsen, frischem Brot, Gewürzen und gesunden Beilagen zubereitest.
Gemeinsam tauchen wir in die indische Kochkunst ein, nutzen aromatische Gewürze und bereiten eine nährstoffreiche, köstliche Mahlzeit zu.
Thali-Menü für den Kurs:
- Dal Tadka (Linsen mit Gewürz-Tempering) – einfache Technik für perfekte Linsen
- Palak Paneer (Spinat mit Käse)
- Chapati (Vollkornfladenbrot) – richtige Teigkonsistenz & Ausrollen
- Basmati-Reis– leicht gewürzt für Balance
- Gemüsegericht (Saisonal Gemüse)
- Papadam
Gesundes Dessert (wenig Zucker, natürlich süß)
- Datteln & Nuss-Ladoo (Energiekugeln ohne raffinierten Zucker)
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
Gesund, lecker & authentisch - Indischer Thali-Kochkurs
Entdecke die Vielfalt und Ausgewogenheit eines authentischen indischen Thalis!
In diesem Kochkurs lernst du, wie du ein traditionelles Thali mit verschiedenen Currys, Linsen, frischem Brot, Gewürzen und gesunden Beilagen zubereitest.
Gemeinsam tauchen wir in die indische Kochkunst ein, nutzen aromatische Gewürze und bereiten eine nährstoffreiche, köstliche Mahlzeit zu.
Thali-Menü für den Kurs:
- Dal Tadka (Linsen mit Gewürz-Tempering) – einfache Technik für perfekte Linsen
- Palak Paneer (Spinat mit Käse)
- Chapati (Vollkornfladenbrot) – richtige Teigkonsistenz & Ausrollen
- Basmati-Reis– leicht gewürzt für Balance
- Gemüsegericht (Saisonal Gemüse)
- Papadam
Gesundes Dessert (wenig Zucker, natürlich süß)
- Datteln & Nuss-Ladoo (Energiekugeln ohne raffinierten Zucker)
In diesem Kochkurs lernst du, wie du ein traditionelles Thali mit verschiedenen Currys, Linsen, frischem Brot, Gewürzen und gesunden Beilagen zubereitest.
Gemeinsam tauchen wir in die indische Kochkunst ein, nutzen aromatische Gewürze und bereiten eine nährstoffreiche, köstliche Mahlzeit zu.
Thali-Menü für den Kurs:
- Dal Tadka (Linsen mit Gewürz-Tempering) – einfache Technik für perfekte Linsen
- Palak Paneer (Spinat mit Käse)
- Chapati (Vollkornfladenbrot) – richtige Teigkonsistenz & Ausrollen
- Basmati-Reis– leicht gewürzt für Balance
- Gemüsegericht (Saisonal Gemüse)
- Papadam
Gesundes Dessert (wenig Zucker, natürlich süß)
- Datteln & Nuss-Ladoo (Energiekugeln ohne raffinierten Zucker)
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
