Gießen Sie mit Ihrem Kind gemeinsam die Herstellung eines Schokoladen-Nikolauses aus feinster belgischer Schokolade – ganz ohne Konservierungsstoffe und Fremdfette. Zunächst erfahren Sie viel über die ‚Speise der Götter‘: wo kommt sie her und wie wird sie verarbeitet? Unter fachkundiger Anleitung temperieren Sie kindgerecht die Kuvertüre (Vorkristallisation) und lernen das vorbereiten, gießen sowie formen die Schokoladen-Nikoläuse in Polycarbonat-Formen. Die Nikoläuse können während des Kurses mit Süßigkeiten gefüllt werden; dazu erhalten Sie ein kleines Holzhämmerchen zum Aufklopfen für Kinder. Zum Schluss werden die Nikoläuse schön verpackt. Außerdem stellen wir leckere Schokotaler mit kandierten Früchten und Nüssen her, die Sie auch mit nach Hause nehmen können. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich!