Chicken Vindaloo ist ein scharfes, würziges Curry aus Goa. Zartes Hähnchen wird in einer Marinade aus Essig/zitronen, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten gekocht, was dem Gericht seine intensive, feurig-säuerliche Note verleiht. Es passt perfekt zu Basmatireis, Roti, Chapati oder Naan.

Roti - ist ein traditionelles indisches Vollkorn-Fladenbrot, das seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in indischen Haushalten ist. Roti ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und nahrhaft.

Gekochter Basmati Reis, der gut zu einer Vielzahl von indischen Currys passt:

Mango Lassi - Mango Lassi ist ein beliebtes indisches Getränk. Es ist eine köstliche Mischung von Puree aus Mangos und Joghurt mit einem Hauch Kardamom und verschiedene Nüssen.