Wir stellen einen Nudelteig aus feinem Hartweizengries, Wasser, Ei und Öl her. Genutzt wird hierfür eine elektrische Profi-Nudelmaschine. Danach machen wir kurze Nudeln wie Spirelli, Teigplatten für Maultaschen und Ravioli sowie Bandnudeln mit 2, 6, 12 mm Breite und Spaghetti. Außerdem werden die Rezepturen besprochen und Sie erhalten Tipps, wie vielseitig Nudeln hergestellt werden können z.B. mit Pilzen, Schnittlauch, Knoblauch, Tomaten und Spinat. Alle erhalten Nudelkostproben zum Mitnehmen.