Küche und Kultur Südindiens
Sei es die pulsierende Megacity Mumbai, das einstige Bombay, mit über 20 Millionen Einwohnern, die weiten Strände Goas oder die eher gemächlichen Backwaters an der Malabarküste. Der Süden Indiens ist voller Exotik und Kokospalmen und so anders als der Norden des Subkontinents. Kulinarisch ebenso wie kulturell begeben wir uns auf die Spurensuche. Zum kulinarischen Koch- und Fotoabend mit wertvollen Reisetipps bereiten wir ein vegetarisches "Thali Meal" zu - mit Papadam, Erdnussdal, Karottensalat, Okras, Chutneys, Pickles, Raita, Lassi sowie natürlich "Chai latte".
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
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Küche und Kultur Südindiens
Sei es die pulsierende Megacity Mumbai, das einstige Bombay, mit über 20 Millionen Einwohnern, die weiten Strände Goas oder die eher gemächlichen Backwaters an der Malabarküste. Der Süden Indiens ist voller Exotik und Kokospalmen und so anders als der Norden des Subkontinents. Kulinarisch ebenso wie kulturell begeben wir uns auf die Spurensuche. Zum kulinarischen Koch- und Fotoabend mit wertvollen Reisetipps bereiten wir ein vegetarisches "Thali Meal" zu - mit Papadam, Erdnussdal, Karottensalat, Okras, Chutneys, Pickles, Raita, Lassi sowie natürlich "Chai latte".
Bitte scharfes Messer, Schürze, Geschirrhandtuch, Behälter für die Reste, Schreibzeug und Getränk mitbringen.
Kursleitung:
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Kursnummer: 232-5201973,00 €inkl. 12 € Lebensmittelkosten Anmeldeschluss 21.06.2023
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Start: Sa. 24.06.2023 14:30 UhrEnde: Sa. 24.06.2023 19:00 Uhr1 Termin / 6 Ustd.